Tés

Nº314

Namring Upper 1st Flush Ex.11/2021

Cantidad 2,5 gr/té

Agua 150 ml

Temperatura 85º

Tiempo 4-5 mins

Aroma vegetal, miel, notas afrutadas. Con cuerpo. Post gusto duradero.


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Más información

Este precioso jardín desciende desde las pendientes occidentales de Tiger Hill hasta el río Teesta. Los tés etiquetados Upper, procedentes de su sección más alta, están reconocidos entre los más finos del distrito.” Jeff Koehler (2015) Darjeeling: A History of the World´s Greatest Tea. Bloomsbury.

Namring es uno de los jardines más antiguos en Darjeeling, fundado en 1863 cuando los colonos británicos empezaron a plantar arbustos chinos de alta calidad crecidos a partir de semillas.

Hoy es una plantación enorme que cubre 1.068 hectáreas, de las cuales 450 están bajo cultivo de té e irrigadas en un 85 % con agua de manantiales del Tiger Hill.

Hace pocos años, la finca fue desarraigada y posteriormente resembrada con el varietal de altísima calidad AV2.

En ella trabajan 1.400 personas y 10.000 personas habitan en la misma finca.

Dada la importancia que tiene la educación para la dirección, se financia media docena de escuelas de primaria y secundaria donde los hijos de los trabajadores estudian nepalí e inglés. La dimensión de la finca es tal, que también tiene un instituto financiado a medias con el Estado Indio.

Namring es uno de los pocos cultivos que cubre las secciones “lower” y “upper”, estando la segunda entre 1.500 y 2.100 metros por encima del agua.

Es en esta zona donde se producen los tés más extraordinarios, aromáticos y elegantes, con notas muy florales y con el característico sabor a moscatel, único entre los mejores Darjeelings.

20 400 

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