Tes

Nº166

Thyolo BSPM Fairtrade

Quantitat 3 gr/te

Agua 150 ml

Temperatura 80º

Temps 5 mins

Altitud 1003 msnm

DATA DE PRODUCCIÓ nov 2019

Vegetal, amb lleugeres notes herbals especiades i flors de llima. Recomanat com a te fred. Nom: Thyolo BSPM (Broken Silvery Pekoe Manually sorted). Origen: Satemwa Tea Estates, Malawi, Àfrica. Varietal: ThyoloCollita: Novembre 2019. Altitud: 1003 m.s.n.m. Certificacions: Fairtrade, UTZ, RainForest Alliance


+ Saber més

Més informació

Aquest te blanc de fulla partida (broken) està produït de la varietat Thyolo, que pren el seu nom de la ciutat de Thyolo. Aquesta varietat procedeix de la Xina i va ser portada a Malawi l'any 62 per Molean Tea.

Les fulles estan protegides per una mica d'ombra i reben suficient sol durant uns pocs dies. Una característica d'aquest cultivar, i que el fa reconegut, és la seva lenta oxidació.

Satemwa, un te únic de Malawi.
A principis dels anys vint del segle passat, el jove Scot MacLean Kay, va adquirir la seva primera parcel·la de terra a l'altiplà de la Shire Highlands, al sud de Malawi, para conrear te.
La propietat s'ha mantingut en mans de la família Cathcart-Kay, la tercera generació de la qual dirigeix la finca avui en dia.

Te de màxima qualitat.
El 1037 van construir la fàbrica de manufactura de les fulles per poder produir la millor qualitat de te. La finca disposa de 890 hectàrees de conreu, ocupant a unes 2.500 persones en temporada de més treball.

A més a més, Satemwa també compra les fulles als seus veïns de la Msuwadzi Smallholders Association, un grup de 200 petits agricultors als quals han ajudat a certificar-se Trade, UTZ i Rainforest Alliance.


Els canvis tecnològics que han anat introduint a través dels anys, la passió i el coneixement del terrer bolcat en la producció del te, han fet de Satemwa una finca de te única a Malawi.

Responsabilitat social.
L'empresa reverteix part dels seus beneficis en el desenvolupament del territori a través de l'educació i l'accés a la sanitat. La clínica Satemwa proveeix serveis mèdics professionals a tots els empleats i a les seves famílies, així com a tots els estudiants de la seva escola primària. Una ambulància està disponible les 24 hores per a traslladar a qualsevol malalt que ho requereixi a hospitals al districte de Thyolo.

La seva escola primària alberga a uns 900 nens, tant dels treballadors com de les comunitats veïnes, que gràcies a la implicació del Govern envia mestres i material escolar. Satemwa també es va encarregar d'edificar les residències dels professors.

Així mateix, les mesures mediambientals són prioritàries per a la direcció de Satemwa, per això desenvolupa programes de reforestació, bon ús de l'aigua o sembres alternatives.

80 

Neteja
Enviament gratuït a partir de 40€ de compra