Tes

Nº210

Paklum Tips

Quantitat 3 gr/te

Aigua 150 ml

Temperatura 85º

Temps 6 mins

Un Silver Needle, elaborat a partir dels primers brots. Floral, delicat i dolç. Sedós al paladar. Excepcional i elegant. Provinent de Fujian. Ideal per prendre fred.

+ Saber més

Més informació

Els tes blancs tradicionals, és a dir, conreats i manufacturats als voltants de Fuding, Shuijue i Zhenghe en Fujian, estan fets només de brots.

Tes venerables, la seva bellesa es deu a conrear Fuding de grans gemmes recobertes d’un borrissol protector característic, descobert el 1857 i àmpliament utilitzat per a la confecció d’aquests tes.

La seva exclusivitat i raresa es troba a la reduïda àrea de producció i a la meticulosa ronda de recol·lecció que tan sols es pot realitzar en dies de perfectes condicions meteorològiques, escollint només brots perfectes.

Seran necessaris al voltant de 10.000 per tenir 1 kg de te fet final.

La seva particular aroma i sabor resideix en l’aparent simplicitat de la seva manufactura, amb una mínima intervenció humana.

Assecats sobre un tamís de bambú sota una tènue llum solar, s’assequen posteriorment en “marmites” durant deu minuts a una temperatura precisa.

15 300 

Neteja
Enviament gratuït a partir de 40€ de compra