Tés

Nº218

Lincang Sheng

Cantidad 3 gr/té

Agua 150 ml

Temperatura 85º

Tiempo 4 mins

Un Pu Erh Sheng o crudo, de Yunnan. Sabor dulce, sedoso, almibarado con notas de fruta madura (albaricoque, melocotón, uva) y con un postgusto largo a piel de melocotón.


+ Saber más

Más información

No encontrarás en la infusión de estas hojas, amante del té, el sabor terroso típico de los Pu Erhs maduros (SHU ).

Este té es un Sheng o té crudo, las hojas que, conservadas apropiadamente, darán los mejores Pu Erhs envejecidos después de una lentísima fermentación que durará años sino décadas. Es, por tanto, un té de guarda. Un té que podrás ir consumiendo durante años y que evolucionará en aroma y sabor proporcionándote tazas de una gran complejidad.

¿Qué sabor tendrá este té dentro de 20 años? Pero puedes beberlo joven, resultando dulce, sedoso, almibarado con notas de fruta madura (albaricoque, melocotón, uva) y con un postgusto largo a piel de melocotón





Este que presentamos es de la región de Lincang al oeste de la provincia de Yunnan. Tierra remota de clima subtropical conserva en el pueblecito de Jianxiu un majestuoso árbol de té de 3200 años de antigüedad, el más antiguo conocido.

Lincang es una de las tres denominaciones de origen para el cultivo y manufactura del Pu Erh. Se utilizan hojas grandes de la variedad Camelia Assamica o subvariedades locales que aquí se conocen como Yunnan Big Leaf o Dayeh. La Mangbai Organic Plantation cerca de la capital del condado es la autora de este té de excepción.

12 120 

Envío gratuito a partir de 40€ de compra