Tés

Nº005

Pi Lo Chun - Top Grade

Cantidad 3 gr/té

Agua 150 ml

Temperatura 85º

Tiempo 3 mins

Te verde de Zhejiang. Infusion de color dorado, con gran fragancia floral. En boca es delicada, redonda, con sabores afrutados y dulces. El postgusto es ligeramente astringente.

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En el trigésimo octavo año de su reinado, Kang Xi (1654-1722) emperador de China visitó el lago Tai, en la provincia de Jiangsu, siendo obsequiado por su gobernador con una taza de un té sublime llamado Xia Sha Ren Xiang que significa “ Fragancia que causa temor y temblor”.


Fascinado por el sabor de la infusión, tomó la decisión de cambiarle el nombre llamándolo Bi Lo Chun “ espiral de jade de primavera”, nombre con el que se le conoce desde entonces y dándole el estatus de Tributo al Emperador.

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