Tés

Nº216

Perlas de Jazmín

Cantidad 3 gr/té

Agua 150 ml

Temperatura 85º

Tiempo 3 mins

Té Verde Mao Cha de China, enrollado a mano en forma de esfera perfumado con flores de jazmín. Delicado y floral.

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Julio y Agosto son los meses de la manufactura de los tés de Jazmín en China.
El té enriquecido con la fragancia de las flores del jazmín ha sido desde la Dinastía Song uno de los favoritos de los amantes del té en China quizá porqué para muchos perfumistas el jazmín es el aroma de la seducción.

Los tés verdes y blancos son particularmente aptos para fijar la profundidad y tenacidad de este olor pesado, dulce y sensual.


La calidad del té de jazmín depende de la calidad intrínseca del té, el ratio kg de té por kg de flores (75 Kg de flores x 42 kg de té para los más delicados) y número de noches en las que se deja que las hojas absorban el aroma de las flores (3 para los ordinarios, hasta 7 para los más delicados).

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