![\"\"](\"https:\/\/sansisans.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/leyendas-chinas.jpg\")
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Las leyendas chinas atribuyen el descubrimiento del t\u00e9 durante el reinado del emperador Shen Nong, el Emperador Divino, aproximadamente en el a\u00f1o 2737 A.C.\u00a0Se dice que un d\u00eda Sheng Nong, aquejado de una \u00a0rara enfermedad, sentado \u00a0bajo un \u00e1rbol\u00a0 puso agua a calentar para purificarla y se qued\u00f3 dormido.\u00a0Al despertar vio que unas hojas\u00a0hab\u00edan ca\u00eddo en el agua<\/strong>. Sorprendido prob\u00f3 la infusi\u00f3n y comprob\u00f3 que, a pesar de su sabor un poco amargo, le desintoxic\u00f3 y \u00a0estimul\u00f3.\u00a0Sheng Nong, inventor de la medicina y la farmacopea, es tambi\u00e9n el que impone la precauci\u00f3n profil\u00e1ctica de hervir el agua antes de beberla. De esta manera se esteriliza el l\u00edquido, se relaja el vientre por el calor y se acent\u00faan los efectos de la hidrataci\u00f3n. Todav\u00eda hoy los chinos siguen bebiendo agua caliente y no fr\u00eda como los occidentales.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n En el siglo VIII\u00a0 el t\u00e9 se convirti\u00f3 en tributo real y adquiri\u00f3 mucha relevancia entre la nobleza, siendo reconocido como una bebida refinada<\/strong>, tanto es as\u00ed, que el poeta Lu Yu (733-804) en la \u00e9poca de la Dinastia Tang \u00a0escribi\u00f3 el primer Tratado sobre el t\u00e9: C\u00f3digo del T\u00e9 o \u201cCha King\u201d. \u00a0En este libro describ\u00eda \u00a0la horticultura y todos los aspectos relacionados con el t\u00e9. Lu Yu era reconocido como un experto catador y por su m\u00e9todo de \u00a0preparaci\u00f3n de la infusi\u00f3n, haciendo hincapi\u00e9\u00a0 en la importancia de la calidad del agua y a qu\u00e9 grados deb\u00eda \u00e9sta ser calentada, elevando el t\u00e9 a una forma de arte.<\/p>\n Seg\u00fan Lu Yu, fue en la \u00e9poca de la dinast\u00eda Zhou\u00a0 (1121-256 a.c.)\u00a0 que el t\u00e9 se convirti\u00f3 en una bebida popular<\/strong>. Hasta entonces se hab\u00eda utilizado con fines medicinales o como alimento. No fue hasta la dinast\u00eda Han (206 a.n.e-220 n.e) que el t\u00e9 fue considerado como una bebida como tal.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La primera tasa sobre el t\u00e9 gravada con el 10%\u00a0 fue mandada recaudar por el emperador De Zong de la dinast\u00eda Tang en el a\u00f1o 782 d.c.\u00a0 y constituy\u00f3 una importante fuente de ingresos para la corte imperial.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Alrededor de la \u00a0segunda mitad del siglo XX, finalizada la era imperial, China sufri\u00f3 un cambio en sus costumbres y en su sociedad. La econom\u00eda china entr\u00f3 en recesi\u00f3n. Muchas casas de t\u00e9 cerraron y las familias que hab\u00edan cultivado t\u00e9 eran enviadas a otros lugares a desempe\u00f1ar otras tareas. Durante este siglo se hizo mucha producci\u00f3n intensiva e industrial de t\u00e9 con gran expansi\u00f3n y tambi\u00e9n aparecieron el en mercado chino tes en bolsitas y latas envasadas con t\u00e9 fr\u00edo. A partir del a\u00f1o 1984 la producci\u00f3n de t\u00e9 en China ha vuelto a la calidad del t\u00e9 que hab\u00eda por el a\u00f1o 1886<\/strong>. Volvieron a aparecer Casas de T\u00e9 de prestigio y algunas universidades y escuelas de agricultura han realizado estudios m\u00e1s cient\u00edficos para desarrollar la cultura del t\u00e9<\/strong> y dar la importancia del cultivo del t\u00e9 tanto en China como en el resto de la industria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LAS MIL LEYENDAS DEL T\u00c9 EN CHINA Sheng Nong Las leyendas chinas atribuyen el descubrimiento del t\u00e9 durante el reinado del emperador Shen Nong, el Emperador Divino, aproximadamente en el a\u00f1o 2737 A.C.\u00a0Se dice que un d\u00eda Sheng Nong, aquejado de una \u00a0rara enfermedad, sentado \u00a0bajo un \u00e1rbol\u00a0 puso […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6718,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-6732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\nLu Yu<\/h2>\n
El t\u00e9 como impuesto imperial<\/h2>\n
<\/h2>\n
El t\u00e9 post imperial<\/h2>\n