NºX07

Yesheng Shaihong

Pu erh,

Aquest te vermell s'elabora a partir de les fulles dels brots dels arbres de te silvestre i de la camelia atrothea.
S'oxida lentament, al sol, segons un mètode artesanal particular, associant les tècniques del te blanc amb les del te vermell. Les fulles arrissades d'aquest Pu erh vermell desprenen una sorprenent aroma a fruites exòtiques. Una vegada infusionat, la tassa és rogenca, viva, especiada, amb notes de mango i maracujà.